疫情期间出门买菜需要注意什么?

      1、疫情期间出门买菜需要注意什么?
　　出门买一次菜可以多买几天，减少外出买菜的次数。
　　外出做好防护，一定要戴口罩，有条件的戴手套。
　　去正规菜市场，不接近卖现杀鸡鸭野味的摊点。
　　买菜时减少交流，快选快买快走；别挑挑拣拣，别讨价还价，非常时期，速战速决。
　　回家先摘口罩、摘手套，脱外套；接着去肥皂流动水洗手；洗完手再去重新摆放蔬菜水果，最好放在离窗户近的地方，通通风。
　　外套量阳台通风处，喷洒酒精消毒。
　　2、疫情期间买什么菜比较好?
　　（1）、挑选一些耐存的新鲜蔬菜，比如大白菜、西兰花、胡萝卜、白萝卜、冬瓜、莲藕等这些蔬菜，只要不碰湿水一般放一星期是没什么问题的。
　　（2）、在超市买一些现成的冷冻蔬菜，比如豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等，蔬菜冷冻以后，营养流失可以忽略不计。在现在这样的特殊时期，每天能吃到冷冻的蔬菜也是不错的，省去了洗洗切切的时间。
　　（3）、蔬菜干货可以多备一些，比如干香菇、干木耳、干笋、干海带、干黄花菜、干豆角、花菜干、笋干，这些蔬菜干的存放时间更长，吃之前，用水泡发一下就好，非常方便。
　　3、疫情期间绿叶蔬菜怎么保保鲜?
　　菜买回来后，先摘掉腐败的部位，不要切、不要洗！
　　如果买回来的时候蔬菜表面有水分的话，可以先晾干或擦干。
　　对于绿叶菜的保鲜，可以将蔬菜放到保鲜袋或密封袋中，然后准备一盆水，再慢慢将保鲜袋浸入水中，注意口朝上，不要让水进入袋中，让水压逼出保鲜袋中的空气，最后系起袋口就行。