都说民以食为天，病从口入，您以为的慢性症状，都可能与食物不耐受相关。
你知道吗？
食物不耐受在西方社会已被大众所了解，近年来在中国也慢慢引起重视。食物不耐受的伤害是经久累计，会造成我们的免疫系统因长期超负荷运转而功能下降，最后导致一系列疾病的发生。
什么是食物不耐受？
食物不耐受也可算作慢性的过敏反应！
食物不耐受，到底是什么？
它是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
食物不耐受的症状？
儿童：鼻窦炎、喉咙痛、易感冒、黑眼圈、头痛、皮疹、便秘、腹泻、疲倦、异位性皮炎、流泪、学习不专心等。
成人：疲倦、便秘、腹泻、腹痛、头痛、眼睛痒、流泪、喉咙痛、易感冒、失眠、皮疹、肌肉酸痛、焦虑、抑郁、鼻窦炎等。
食物不耐受的常见原因？
1. 体内缺乏分解酶：这是食物不耐受症的最主要的原因，基本是由于患者体内缺少分解某些物质相应的酶，如乳糖酶、蛋白水解酶、脂肪酶等。当体内缺乏相关的分解酶，就会导致患者食用的食物里含有的相关营养物质，不能被身体吸收，从而引发各项不良症状。
2. 食物过敏：由于患者对食物过敏，导致这些食物不能被肠道所接受。
3. 食物中具有某些特殊化学成分：由于食物本身含有一些特殊化学物质引起的，导致人体的肠胃不能承受。如存在亚硝酸盐、柠檬酸黄、苯甲酸盐等物质。
如何发现食物不耐受？
通常需检测食物不耐受14项检测。
包括:牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿和小麦。
此组合是根据大量临床流行病学统计数据得出检测只需抽取1毫升血液。抽血前可正常饮食，无需特殊要求。该测试结果能显示受检者是否对某种食物不耐受以及不耐受程度(轻度、中度或是重度）。
食物不耐受，到底是什么？
发现食物不耐受怎么办？
无症状者或轻症者不需吃药打针，只要调整饮食即可。
我们有专门针对食物不耐受患者的健康管理方案。根据检测结果，将这些食物分为禁食、轮替食用、少食和安全食用四类并分别对待，针对每个人制定出专门的科学食谱，进行饮食调整，指导日常饮食。
食物不耐受饮食干预方案
轻度：建议每隔4天摄取此食物1次，3个月后正常摄食；
中度：建议停止摄取此食物3个月，之后每隔4天摄取一次，3个月后再正常摄食；
重度：建议停止摄取此食物6个月，之后每隔4天摄取一次，3个月后再正常摄食。
建议：根据您的症状及检测结果，到医院过敏反应科综合评估，获取更专业的意见。
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