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疫情期间,工作日带餐有什么需要注意的?

来源:康护网发布时间:2020-02-24 12:49:22点击量:947
导读:疫情期间,工作日带餐有什么需要注意的?一起来了解一下吧!

       疫情期间,为了安全健康,很多人都选择带餐上班
  不过自己带饭,需要每天下班买菜,还得回家提前准备,这样太耗费时间了。而且天天总吃一样的菜,一些菜经过再次加热,味道也大打折扣,下面给大家推荐几个小方法轻松应对。
  工作日便当小建议
  1.保证营养充足
  合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10%-15%、脂肪20%-30%,糖类(碳水化合物)60%-70%,营养的一份便当中需要蛋白质(肉类)+一份蔬菜+一份主食。
  2.提前采购食材
  利用空闲时间提前准备好若干天的食材,蛋白质可优先选择蛋类、鱼肉、猪肉、牛肉、鸡肉、豆制品等富含蛋白质,做法简单的食材。
  3.主食搭配
  主食除了大米,煮饭时可以加入豆类、藜麦、玉米、紫薯等一些粗粮,或是加入一些南瓜、豌豆丁、胡萝卜、香肠,丰富米饭的口感和味道。
  4.肉类处理
  买回来的肉在放进冰箱前,先按照每次需要的分量切块冷冻,这样便于解冻,而且要提前腌制,这样可以缩短烹饪的时间。

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