随着人们年纪的增大，结肠癌的发病率也逐渐增高，结肠癌是常见的消化道恶性肿瘤，结肠癌患者大多已中年以上，其中位数年龄为45岁，约有5%患者的年龄在30岁以下。
预防结肠癌，饮食注意事项！
防治结肠癌的健康食谱
1、清淡饮食
结肠癌患者应禁忌生冷、辛辣等刺激性食物，辣椒、胡椒等食物对消化道有明显刺激作用，容易引致腹泻，应尽量少吃。油炸、烧烤食物中含有苯并(a)芘等致癌物质，也属于饮食禁忌之一。
2、减少高脂肪摄入
研究证明，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生。脂肪摄入量与结肠癌发病概率呈正相关，但不同类型的脂肪对结肠癌发病的作用完全不一样。动物来源的饱和脂肪与结肠癌发病的关系最为密切，植物油与结肠癌发病无关，而富含不饱和脂肪酸的鱼油，则具有预防结肠癌发生的作用。建议少吃高脂肪性食物，特别是要控制动物性脂肪的摄入;少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等;植物油应限量于每人每日20～30克(合2～3汤匙);不吃或少吃油炸食品;适量食用含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。
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